柚子可以做的美食推薦有柚子茶、柚子沙拉、柚子汁、柚子蛋糕、柚子派、柚子糖等等。
1、柚子茶
將柚子皮和茶葉壹起泡水喝,可以根據個人口味加入蜂蜜、檸檬等調味品,增加口感。柚子茶通常是酸酸的味道,通常比較涼潤,稍微有點苦或者澀的味道,通常可以放入少許白糖或者冰糖,能夠讓味道變得酸酸甜甜。
2、柚子沙拉
柚子沙拉真的很好吃。酸味和紅甜椒的甜味形成了對比。將柚子肉、蔬菜、水果等搭配在壹起,加入沙拉醬拌勻,口感清爽,營養豐富。
3、柚子汁
將柚子肉榨汁,加入適量蜂蜜和冰塊,口感清新,是夏季消暑的好選擇。柚子汁口感順滑沒有吃柚子果實的那種“澀”感胡柚的微苦與香柚的清甜融合出酸甜適中,芬芳怡人的雙柚汁喝著是清新解膩,聞著就心情愉悅夏天的燥熱,就被這口清爽“狠狠壓制”。
4、柚子蛋糕
將柚子肉和面粉、雞蛋等材料混合在壹起,烤制蛋糕,具有濃郁的柚子味道,口感松軟。
5、柚子派
將柚子肉和派的皮混合在壹起,烤制派,口感香甜,有濃郁的柚子香味。柚子派是壹道制作方便簡單的甜食菜品,主要制作材料有印度飛餅皮壹張柚子醬適量。
6、柚子糖
將柚子皮和糖壹起熬制,制成柚子糖,口感清甜,有柚子的清香味道。柚子糖是裏面的柚子果肉的主要原料,經過加工,上面有壹層糖霜,口感脆脆,略硬,喜歡吃冬瓜糖的味道,但是柚子糖去柚子的香氣,比吃的略遜冬瓜糖比較清新,壹般人群可以適當吃壹些。