糖醋蝦仁?
用料 ?
蝦 11個
小蔥 1根
蕃茄醬 2勺
料酒 1勺
澱粉 1勺
糖 1勺
醋 1勺
鹽 適量
醬 1片
食用油 適量
糖醋蝦仁?的做法 ?
蔥切碎。
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大蝦洗凈去頭，去蝦線，用蔥、姜、料酒腌制10分鐘。
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鍋裏放少量油，油熱炒熟蝦仁盛出備用。
番茄醬、鹽、糖、醋、澱粉、水調成汁。
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鍋裏放壹點油，油熱倒入糖醋汁。
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倒入蝦仁炒至收汁。
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裝盤。
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撒上蔥花即可。
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蝦仁富含蛋白質，維生素A，鈣元素，鐵元素，鎂元素，磷元素等礦物質，能為人體提供豐富的營養物質，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。且蝦仁肉質松軟容易被人體消化，是病後或者體質虛弱理想的食品。蝦仁可以補充人體的鎂，調節心臟的活動，保護心血管，減少血液中的膽固醇含量防止動脈硬化。蝦具有通乳的功效，且可以為孕婦和小兒提供鈣，磷，有益於身體的健康。
蝦仁的營養成分十分豐富，蝦仁中含有豐富的蛋白質，魚類物質，還含有豐富的鉀元素等礦物質，可以調理脾胃虛弱，對於心臟的調節也有很好的作用。還可以減少血管中膽固醇的含量，預防動脈硬化的發生，還可以預防高血壓，補充鎂元素的不足。具有鎮靜的作用，用來治療神經衰弱，和植物功能紊亂，可以提高食欲，增強體質。還可以有效的抵制腎虛。