工藝：燒
口味：鹹鮮味
時間：<10分鐘
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.墨魚洗幹凈備用。因為墨魚本身就不大，所以可以不用再切小，想切壹下也無所謂，看個人喜好
2.冬瓜切塊，這裏冬瓜不適合切片，比較容易燒化了
3.倒油爆香蔥姜，然後倒入墨魚翻炒。因為這個時候油蹦的太厲害，所以沒時間拍照。順便忽略亂入的鏟子。。
4.接著倒入冬瓜繼續翻炒
5.加入料酒和生抽。料酒壹點點就可以了。生抽根據個人口味，喜歡顏色重壹些可以多放點。然後繼續翻炒幾下
6.加水小火開始燒，水量不需要加太多，因為冬瓜自己會出水。等冬瓜水量出的差不多就可以加鹽了，因為加過生抽，所以這個時候要主意加鹽的分量不能太多了。以湯汁鹽味剛好最好，繼續小火收汁，等汁收的差不多冬瓜入味應該就剛好了，如果不夠在出鍋前再繼續加壹點鹽調味。
烹飪小貼士：
喜歡拌飯的朋友可以稍微多留點湯汁拌飯，帶點海鮮的鮮味也是非常美味的