優質幹八帶（章魚、八爪魚）
規格:250克
價格:11
食用方法：先用涼水清洗壹下，隨後泡至變軟無硬感為準。
1.帶皮五花肉切塊,八爪魚洗凈回軟(泡的水留用)蔥姜切片,大料適量.料酒壹勺;
2.五花肉放鍋內加水煮至發白將熟,澇出,
3.重起鍋,入油加八爪魚少炒,入五花肉加蔥,姜片,大料.料酒醬油.鹽.泡魚的水壹起燉熟,
4.由於加了八爪魚肉很容易熟,燉的爛爛的軟軟的,味道是鮮香的,比單純燉的肉好吃多了。
辣炒迷妳八爪魚的做法
迷妳八爪魚清理幹凈
鍋裏放少許水，燒開，將八爪魚下入焯水，2分鐘
控幹水分，切段備用
青椒，胡蘿蔔切片，姜切絲，蔥蒜切片
油燒熱，放蔥姜蒜爆香，下八爪魚翻炒，放入料酒，糖，醬油
下胡蘿蔔，青椒和郫縣豆瓣醬繼續翻炒片刻，出鍋！
小貼士
迷妳八爪魚用的是冰鮮的，可以買回來，收拾好放在冰箱冷凍裏備用，因為有醬油，還有郫縣豆瓣醬，所以千萬不要放鹽了，否則肯定會鹹！喜歡大辣的，可以換成尖椒，郫縣豆瓣醬也可以換成辣醬，總之，是壹道非常下飯的家常菜！