水煮鴨比水煮雞出名了怎麽辦？

秋天是壹個滋補的季節。為什麽這麽說？因為天氣越來越涼爽，我的胃口越來越好。我仍然記得夏天太熱了，我壹口也吃不下，但此時我對壹切都有胃口。第二，正如老話所說，我必須在秋天給自己強壯的食物，這樣我就不會在冬天感到寒冷和溫暖，這也成為許多吃貨想大吃壹頓的原因。？只有愛和食物不能辜負它，所以讓我們想吃就吃，沒有控制，但我們應該合理安排它。雖然大魚大肉很好，但我們不能壹直吃，也不能不吃。只有安排好壹日三餐，我們才能讓自己更健康。今天要和大家分享的是壹道非常好吃的水煮鴨。

水煮雞是壹道非常有名的粵菜。廣東人特別喜歡吃雞，做法也很多。水煮雞就是其中之壹，也很受歡迎。對於那些不喜歡吃雞肉的人來說，每個人都想出了用鴨肉代替雞肉的做法。水煮雞之後是水煮鴨，水煮鴨的肉質比雞肉更好更嫩。

【水煮鴨子】

材料:半只鴨子，生姜1，大蒜，花椒，3片桂皮，3片陳皮，2勺醬油，食用油，鹽，八角1，40%白酒100毫升，草果1。

具體步驟如下:

第壹步:準備好所有的食材，任何草果都不要放過。第二步:把鴨子清洗幹凈，只用壹半就夠了，然後找壹個深壹點的鍋，把鴨子放進去，加入40%的白酒腌制30分鐘。第三步:是時候把鴨子撈出來了，然後洗幹凈，放入沸水中焯壹下，然後撈出來備用。？

第四步:取另壹口鍋，鍋中加入適量的水，然後將準備好的食材全部放入鍋中燒開。第五步:水開後，將半只鴨子放入鍋中煮開。

第六步:然後轉中火，將鴨子翻面，繼續煮約1小時。當鴨子完全煮熟後，就可以關火了。感覺差不多的時候用筷子試試。筷子很容易紮進鴨肉，也就是完全煮熟了，可以關火了。第七步:把煮好的鴨子取出來晾涼，切成小塊，加入自己的料汁，美味的白切鴨就做好了。