大芋頭最簡單的早餐吃法：芋頭去皮鍋裏蒸、搗成泥、搓成球、小花朵點綴。
1、芋頭去皮切成片，在鍋裏蒸熟。
2、然後搗成泥，加適量牛奶和蜂蜜。
3、用手搓成球球裝入盤裏。
4、白菜花，摘下小花朵做點綴。
5、超級簡單有營養的芋頭早餐就好啦，可以給自己配壹杯牛奶或者米粥都是可以的。
芋頭介紹
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作壹年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，目前在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。
芋頭主要種類
1、多頭芋：母芋分蘗群生，子芋甚少，臺灣山地栽培的狗蹄芋；廣西宜山的狗爪芋皆屬此類。特征：植株矮，壹株生多數葉叢，其下生多數母芋，結合成壹塊；粉質，味如栗子。
2、大魁芋：母芋單壹或少數，肥大而味美，生子芋少，植株高大，分蘗力強，子芋少，但母芋甚發達，粉質，味美，產量高。如臺灣、福建、廣東等熱帶地區常見的檳榔心、竹節芋、紅檳榔心、檳榔芋、面芋、紅芋、黃芋、糯米芋、火芋等。
3、多子芋：子芋多而群生，母芋多纖維，味不美。本類分蘗力強，子芋為尾端細瘦的紡錘形，易自母芋分離，栽培目的是采收子芋。我國中部及北部栽培者多屬此類。如臺灣的早生白芋，浙江杭州的白梗芋，浙江慈溪的黃粉芋等。浙江的紅頂芋、烏腳芋、臺灣的烏柿芋等品種具紅色或紫色葉柄，也屬此類。