隨著社會的發展,送禮的意義已遠遠超出了其實際價值,而是成為了壹種象征性的禮物。因此,對於禮物的選擇,也顯得尤為重要。那麽廣東特色禮品送人高端?下面就壹起來了解下。
壹、廣式臘味
臘味是廣東地區傳統的腌制品之壹。在過去,由於交通不便,物資缺乏,人們無法吃到新鮮蔬菜,於是就用鹽來腌制蔬菜,以保存其水分及色澤。經過腌制後的蔬菜,顏色變深,並產生特殊的香味。這種經鹽漬的肉類,便是臘肉。
廣式臘味種類豐富,包括:臘腸、臘鴨、臘雞、鹹蛋、鹹魚等。其中最出名的當屬"雙蒸"。所謂"雙蒸",指的是將豬肉和魚幹分別與糯米、香菇、冬筍等原料壹起蒸制而成。成菜後,兩種食材的味道相互滲透,口感軟糯鮮香。
二、老火靚湯
老火靚湯是壹種由多種天然食材熬制而成的美味。它具有滋補養生的功效,而且味道鮮美可口,深受人們的喜愛。
廣州的老火靚湯主要有:豬雜煲、牛雜煲、排骨煲、燉品、涼茶、龜苓膏、姜撞奶等。其中最具特色的就是"艇仔粥"。所謂"艇仔粥",就是在船上制作的壹種美食,主要材料有河粉、油條、花生米、蔥花、香菜末以及生抽醬油、芝麻油、白胡椒粉等調味料。食用時,通常是將壹碗河粉放入碗中,加入適量的油條碎、花生米、蔥段以及香菜末,再淋上少許生抽醬汁即可。
三、早茶
喝早茶的習俗源於清朝時期。當時,廣州城內的居民大多從事苦力勞動,每天起得比較晚。為了多掙些錢貼補家用,他們便想出壹個辦法:在早上到酒樓飲茶吃早點。久而久之,"喝茶"、"吃點心"就成了廣州市民的壹種生活習慣。到了現在,喝早茶的習俗仍然盛行於廣州市內。
目前,在廣州較為著名的早茶店有陶陶居、蓮香樓、點都德、銀記腸粉、南信牛奶甜品專家、順峰山泉等等。這些餐廳不僅提供各種美味的粵菜點心,還供應各種飲品,如菊花普洱茶、檸檬蜂蜜水、酸梅湯等等。此外,還有不少餐廳提供西式的糕點面包、咖啡奶茶、三明治蛋糕等等。
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