入冬四件套
最近熱議的"入冬四件套"
妳安排上了嗎?
入冬模式已開啟
該有的儀式感也是必不可少
這個冬天來玩點不壹樣
解鎖豐潤版“入冬四件套”
棋子燒餅+麻糖+紅薯+玉米
香飄十裏-谷小光棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區的特產,由於它是壹種如同象棋棋子般形狀和大小的燒餅,則被取名為棋子燒餅。傳統的美食離不開傳統的技藝,更離不開匠人對這種技藝的傳承和發揚。
棋子燒餅制作技藝入選《唐山市第五批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》
傳承人:谷守盈(別名谷小光)
甜蜜可口-七樹莊麻糖
豐潤麻糖距今已有450多年的歷史,起源於明朝萬歷年間,原產地為曹雪芹的老家—唐山市豐潤區的七樹莊村。張氏數代人將蜂蜜麻糖發揚光大,最終成為聞名中外的豐潤特產。
麻糖形狀似團花,薄如蟬翼,有的乳白色,有的淡黃色,顏色晶瑩剔透,吃起來更是松軟酥脆,香甜可口。
香甜軟糯-西珠峪紅薯
那熟悉的紅薯香,彌漫著熱騰騰的生活_陽味道。由於土壤特點,酸堿適中的沙壤質潮土產出的紅薯,色澤光艷品質上乘,豐潤西珠峪村種植紅薯已有上百年的歷史。
冬天最幸福的就是手捧著熱乎乎的烤紅薯
既暖手又暖胃
焦香的外皮,金黃的內餡
香得讓人忍不住想連皮壹起吞掉
紅薯的軟糯甜香足以驅散冬日的寒意
除了烤紅薯外,紅薯還可以加工成“三粉”,加工出的粉條 、粉皮和澱粉,其色澤晶瑩透亮 、口味純正 、口感筋道,成為人們餐桌上的美食 ,賣到全國各地。
晶瑩透亮-“燈籠紅”玉米
壹種小粒玉米,成熟後通體多為紅色,這種玉米在農村的很多地方俗稱“燈籠紅”。豐潤獨特的地理優勢,造就了“燈籠紅”玉米得天獨厚的生長環境。
這種玉米的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5至10倍,營養價值高於普通玉米,其主要產地豐潤沙流河鎮地區。
美食總是壹個地方最具代表性文化之壹。它將本地鮮明的地域文化融入其中,讓每壹個到過這裏的人都能有壹份獨特的味蕾記憶。