央視美食紀錄片《魯迅》

因為當時閩菜本身比較清淡，而且魯迅當時比較喜歡吃鹹辣的菜，所以吃不慣閩菜。妳應該知道南方菜本身與北方菜有很大不同。魯迅當時偏愛北方菜，自然無法適應南方菜。除了長期居住在北京之外，魯迅還在上海呆了很多年。妳應該知道魯迅壹生中最後的時光是在上海度過的，而上海也有很多美味的食物。在寫日記的過程中，魯迅曾經記錄了這些上海美食。1927年，魯迅從廣州抵達上海。當時，這些文人來到壹家餐館，這家餐館以川菜和淮揚菜為主。因為這家餐館的廚師技術很好，所以每道菜都很好吃，價格也很便宜。本來只是偶然吃了壹頓飯，卻讓魯迅等人久久不能忘懷，以後還經常來這家餐廳吃飯。魯迅在外地漂泊多年，很少回到家鄉，所以他總是非常想念家鄉的菜肴。在上海吃紹興菜的機會很少。魯迅知道那家專門做杭幫菜的餐館後，經常去那家餐館。那時，做杭幫菜最有名的餐館是知味館。當時魯迅去知味觀八次，從中可以看出他當時對家鄉美食的反應。1926年，魯迅應邀到廈門大學任教。但他並沒有在廈門生活很長時間。從他離開廈門後的日記中我們可以看出，他實際上對福建的食物非常不滿意。因為閩菜的特點是肉香、清香，整體口味偏淡。當時魯迅吃慣了北方的食物，自然無法適應閩菜。魯迅當時非常喜歡鹹辣的食物。在廈門大學任教期間，因為吃不慣當地食物，他每天只能吃辣椒和醬油。