餐廳名稱:第壹地址:白塔路298號五彩城購物中心4樓。推薦:這家昆明徽菜館可以吃火鍋和炒菜,可以自由選擇很多雲南老牛肉菜。在經典的炒菜中,油淋牛肉幹、青椒炒牛肉、涼拌雞、涼拌片、清湯牛肉都是非常美味的傳統美食。
與家人圍坐在壹起,享受壹頓團圓火鍋!
必吃招牌:銅瓢牛雜火鍋
這個火鍋其實是幹鍋,是黃銅做的。它是由雲南本土傳統手工精心制作的。金銅鍋,木柄,老品種的黃牛肉,用上等的花椒和胡椒,煎成麻辣鮮香的壹鍋牛雜牛肉,放在銅瓢上烹制,刺激又獨特。
餐廳名稱:老店山寨地址:程春路204號
推薦:昆明的民族餐廳已經完全從老雲南山寨變了樣,美味已經超越了所謂的民族文化歌舞。他們家的菜是新雲南菜和民族菜。美女帥哥專業唱民族祝酒歌,很熱鬧!菜品都是創新的民族菜,如木瓜雞、騰沖肚肉絲、滇西炒肉、酸菜炸蜂蛹、芭蕉花紅燒肉、瓦壓肉、青梅蒸排骨等。,都有濃郁的雲南風味,香味濃郁,口感好。
必吃招牌:元陽梯田三寶
這種民族風味,也是壹個菜可以吃三種食物,鰻魚,牛蛙,蝸牛,鮮辣開胃,極好的下壹餐。
餐廳名稱:福照樓北京路店地址:總部:北京路鳳凰村龍騰酒店二樓
方川店:西苑南路方川社區綜合樓1號樓38號。
推薦:福照樓是昆明最早推出蒸雞的雲南風味加盟店,也是現在最受歡迎的蒸雞加盟店。清蒸雞、雞樅涼皮、燒臘、雜菌、盒烤肘子、清蒸桂魚、椒鹽蝦仁、水煎奶糕、石屏釀豆腐、富貴蒸文房四寶、火烤洋芋、韭菜炒鱔絲、鐵鍋烤雞蛋、豆腐皮蒸火腿、玉菜鍋、宜良鴨片。來中秋,飽餐壹頓!
必吃標誌:蒸鍋雞
他們在100年前用最傳統的方法制作:壹鍋蒸雞通常需要3-4個小時才能煮熟。在這個過程中,廚師們是不能離開的,因為要保證壹組蒸雞(壹般是10鍋)同時煮好,要讓味道最好,廚師們必須定時翻鍋,把最下面的蒸雞翻到上面,然後翻下來,重復多次,直到蒸雞可以上桌,味道自然正宗!