目前，食品學院擁有壹級學科博士點——食品科學與工程，4個碩士點——食品科學、農產品加工與貯藏工程、糧油植物蛋白工程、水產品加工與貯藏工程；4個本科專業——食品科學與工程、食品質量與安全、食品工程和乳品工程，其中食品科學與工程為黑龍江省重點專業。
食品科學學院現在有三個系:食品科學、畜產品加工和農產品加工。壹個校園肉類加工廠，壹個校園乳品中試基地，並建有食品科學研究所、食品綜合實驗中心、食品工程技術中心、黑龍江省農產品貯藏與加工實驗中心、黑龍江省生物乳品重點實驗室、教育部乳品科學重點實驗室、國家牛肉加工技術研發分中心。食品學院已形成壹定規模的教研團隊。現有教職工90人，專任教師50人，專職實驗技術人員11人，擁有博士學位的員工47人。現有博士生導師18人，碩士生導師39人，教授25人，副教授18人，高級實驗師（工程師）4人。學院承擔了國家自然科學基金、國家重大乳業工程、國家西部計劃、國家863計劃、“十五”計劃、國家星火計劃、國際IFS基金、省重大專項科研項目的研究，還承擔了企業和部門之間的橫向項目和許多其他國際合作。
在多年的發展中，學院與國內外近百家知名企業形成了良好的合作夥伴關系，與20多所國際高校保持著經常性的廣泛交流與合作。學院博士生導師有霍桂成、蔣連洲、孔、趙新懷、遲玉傑、劉寧、孟、、等。