壹、食材：
1、 主料：大米50g
2、輔料：水520m
二、做法步驟：
1、 準備大約50g左右的大米。其實我也沒仔細量過，放手裏大概就這麽壹把。
2、260ml的燜燒杯洗幹凈，順手把米也洗幹凈。
3、用電熱水壺燒水，水開後馬上把洗好的米和滾水倒到杯裏，水量大約在螺紋下壹點點就行。蓋上蓋子，靜等5分鐘左右的預熱，這5分鐘裏可以準備下壹輪的開水。
4、預熱5分鐘左右後，把水倒掉，可以看到燜了5分鐘之後的米已經有點熟飯的樣子了。倒掉預熱的水之後，馬上把剛等預熱時準備的剛燒開的滾水倒到杯子裏，水量跟上壹步壹樣。切記！壹定要剛燒開的滾水！馬上蓋蓋子。
5、蓋上蓋子後就可以放著它不管了，可以早上起床做，等到中午，應該壹兩個小時就差不多了。這就是燜燒杯的特點，只需要制作5分鐘，不用壹直煮著，就可以吃到煮透了的白粥。
6、剛開蓋的，蓋子上會有壹些水蒸氣凝結的水分滴到粥裏，看起來比較透明。這張是攪拌後的，燜了9個小時左右，攪拌時還是能看到熱氣。
三、註意要點：
這裏用的燜燒杯是260ml的，米的量50g左右，如果是比較大的杯，需要適當的增加。