人民日報官方微博評選出中國十大美食街,洛陽老城夜市榜上有名。“老城最繁華的地段,洛陽美食最集中的地方,有豐富的特色小吃...除了洛陽水席、不轉湯、小碗湯等地方美食外,受歡迎的小吃也占據了不少鋪面。”
在這次評選出的中國十大美食街中,人民日報官方微博用這樣的話評價洛陽老城區的十字街夜市。在發布後的短短壹周內,這條微博被轉發超過65438+萬次,有超過65438+萬網友“點贊”,超過265438+萬網友評論。
洛陽老城十字街的歷史現狀;
老城區的十字街自古以來就是商人的聚集地。新中國成立以來,這裏也是我市重要的商業區之壹,現在是洛陽小吃的聚集地。
研究老城文化的草根學者李建虎在《老洛陽老城軼事》壹書中記載,南關人董壽山在十字路口開了壹家餐館。1921的冬天,他擴大了門面,內外裝飾,添置了家具,請來了名廚,並將其命名為“京都萬景樓餐廳”,這是洛陽第壹家高檔酒店。
洛陽著名書法家寇北所先生今年86歲,從小就住在十字街附近。老人回憶說:新中國成立前,老城十字街有許多餐館,從事各種烹飪。順城街人王於1935年春在十字街開辦了“四海春酒樓”,以用料講究、搭配合理、豐盛實惠而聞名。
20世紀80年代初,老城區十字街自發形成了特色小吃市場。老城區老城管理委員會副主任郭說:“當時小吃市場是自發形成的,比較亂,但有很多知名小吃,如白吉刀面、劉記無湯面、綠豆面、翟記燜餅等。,現在洛陽的許多特色餐館都起源於此。”
在郭的印象中,十字街壹直是美食的聚集地。除了水席和炒菜,還有餛飩、甜面和漿面條等小吃,這些小吃最有煙火味,也最溫暖。
2000年底,由於舊城歷史文化街區改造,這裏的特色小吃市場暫時關閉。2009年,經過規劃和升級,十字街夜市以全新的面貌回歸。
為了提升十字街夜市的整體形象,老城區老城管理委員會做了大量工作,比如走訪外地美食街、邀請老字號餐館入駐夜市、統壹管理十字街夜市等。
以上內容參考洛陽網-洛陽老城十字街夜市入選中國十大美食街。