中國菜很好吃。這不僅是壹道菜的標準，也是壹道菜的標準。色彩：指菜肴的顏色，是原料的本來顏色和配料的顏色的有機結合，有時由壹些青菜、西紅柿、洋蔥等來襯托。以達到更好的視覺效果。香：指菜肴的香氣，包括氣香和骨香。味道：指菜肴的味道和口感，是菜肴的靈魂。它是主料、調味料和不同烹飪方法的有機結合。含義：令人聯想或意味深長的壹道菜的顏色：其實是形狀逐漸從顏色中分離出來，主要集中在成品菜的造型和裝飾上；營養：藥物不如食物。食物能滋養人，這是真理。我們講究的是充分體現食物的營養，葷素搭配合理。
但就是這些名菜名，卻被無知的外國人翻譯成了碎片。看到這些譯名讓我哭笑不得。
壹道很吉祥的菜，四喜丸子，英文翻譯過來就是“fourglad丸子”，猴奎茶翻譯過來就是“Numberonemonkey-tea”。讓人哭笑不得的是，“麻婆豆腐”變成了“雀斑女做的豆腐”.因為中華美食之名博大精深。“紅燒獅子頭”翻譯過來就是“燒紅的獅子頭”。當妳走進北京街頭的餐館，妳很可能會看到這樣的菜單翻譯：“螞蟻爬樹”翻譯成“壹群螞蟻爬樹”，“滾雪球的驢”翻譯成“翻滾的驢”。這樣的翻譯經常讓來吃飯的外國人感到困惑，甚至引起誤解。
澳大利亞年輕人麥迪文告訴記者，有壹次他在壹家東北餐館裏看到“老虎魚”，嚇了壹跳。“老虎不是受保護動物嗎？他們怎麽敢吃老虎肉？”中餐怎麽翻譯？菜名翻譯最扯淡的是“雞仔”。壹些餐館看到“chicken”被翻譯成“ChickenWithoutSexualLife”。“太搞笑了，小雞都成了還沒做過愛的雞了。“口水雞”這個名字雖然不雅，但每次想起它那酸辣的感覺，還是忍不住流口水。但有壹次她去壹家川菜館吃飯，才發現菜單上居然把“SlobberingChicken”翻譯成了“流口水的雞”！
這些菜名都是這樣翻譯的，也難怪這些老外只是想直譯。其實吃飯無國界，最重要的是菜要好吃，妳說呢？
南花園路55號