1、鍋盔涼粉：廣安武勝特色美食之壹，也叫啞巴鍋盔，鍋盔種類在四川分三種，白面鍋盔、軍屯鍋盔、三匯鍋盔，鍋盔涼粉就是三匯鍋盔包入黃荊涼粉制作而成的。
2、酸菜豆花面：是漢族風味小吃，是在碗內放紅油，湯中和著面條，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口，酸菜豆花面對胃酸少的人有治療作用，還有解油開胃的功能。
3、嶽池米粉：是四川嶽池的傳統特色小吃之壹，距今有三百多年的歷史，粉絲鮮爽可口，味道非常不錯。
4、鳳餡四喜餃：廣安特色美食，皮薄餡香、鮮美爽口。
5、烘糕：是四川廣安等地的傳統糕類名產，顏色潔白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中獨具特色的品種。
6、三巴湯：廣安武勝縣的特色傳統美食，此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭為原料，搭配多種藥材精心制作而成，色鮮味美、清香宜人。
7、顧縣豆幹：又名顧縣牛皮豆幹或顧縣五香牛皮豆幹，顧縣水質的玄妙，加上制作工藝的歷史錘煉，顧縣豆腐質嫩爽口，滑潤細膩，味道純正，百吃不厭。
8、核桃花：即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍須菜，表面淡棕色或深黑色，還原後呈綠色或灰色，可以炒制或者涼拌，都非常好吃。
9、涼拌豬耳朵：廣安傳統美食之壹，豬耳口感非常好，吃到嘴裏又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質，是很好的下酒菜。
10、醉仙麻辣牛肉：是四川省廣安市的著名特產，該品歷史悠久，選料講究，制作精細，風味獨特而享有杯前皇後美稱，是理想的佐餐、佐酒、旅遊、饋贈親友之佳品。