主料
豬肉餡 ：400
韭菜 ?：500
雞蛋 ?：4個
面粉 ：700
輔料
油 ：適量
花椒面 ：適量
香油 ：適量
面醬 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第壹步
1.豬肉餡備好放壹個雞蛋拌勻
第二步
2.雞蛋打碗裏
第三步
3.韭菜洗好控幹水分
第四步
4.鍋裏放油加熱放入雞蛋翻炒
第五步
5.面粉和好醒著待用
第六步
6.豬肉餡放雞蛋鹽花椒面面醬香油拌勻
第七步
7.豬肉餡順時針拌好
第八步
8.韭菜切碎
第九步
9.加韭菜拌勻（餡拌好了）
第十步
10.面團搓好
第十壹步
11.搓成條
第十二步
12.就好擠子搓園
第十三步
13.趕皮
第十四步
14.面皮放餡
第十五步
15.包餃子
第十六步
16.餃子包好了
第十七步
17.水開煮餃子
第十八步
18.餃子煮好了可以吃了
烹飪技巧
豬肉餡加壹個生雞蛋，煮出來的餃子抱團好吃。煮餃子時候往水裏放點鹽，煮出來的餃子不沾。