1、藏香豬：是林芝地區的著名美食，脂肪含量低，不油膩，肉質鮮美，味道可口，營養豐富。
2、甜茶：在拉薩等城鎮最為盛行，須用紅茶熬汁，再加入牛奶、白糖，香甜可口，營養豐富，深受人們的喜愛。
3、藏面：是盛行於藏區的壹道傳統美食，主料是小麥和面粉，需事先壓出來煮熟，隨後晾幹，吃的時候將其放入滾燙的牛肉湯中即可。
4、石鍋雞：是當地最出名的美食，魯朗石鍋雞選用的石鍋造價不菲，而石鍋中的雞都是雪域高原特有的雞種。
5、糌粑：是藏族的壹種重要食品，制作很簡單，將青稞曬幹炒熟，磨成細面，這便成了待食的糌粑了。
6、西藏酸奶：是用新鮮的牦牛奶，經過蒸煮、冷卻、發酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊狀的，有時候會凝結成塊。
7、土豆包子：土豆包子，土豆泥裏面包著牛肉末，口感酥軟。
8、血腸：將羊血灌在小腸內，食用時不碎無渣，不脫皮，清香軟嫩，既有鮮味，又不膩口。經水煮熟後即可食用，如果再經廚師的精心加工，便是壹道色、香、味俱全的藏餐佳肴