涼拌苦瓜的最簡單方法

苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的作用，對痢疾、瘡瘍、中暑、發熱、痱子有壹定療效。它可以預防壞血病，保護細胞膜，防止動脈粥樣硬化，提高應激能力和保護心臟。有效成分能抑制正常細胞的癌變，促進突變細胞的恢復，具有壹定的抗癌作用。具有降血糖、降血脂、美膚等多種功能。"

成分詳情

佐料

苦瓜

適量小米椒

香菜適量

適量的輔助鹽

醬油適量

陳醋適量

適量芝麻油

苦味

混合技術

需要十分鐘。

簡單困難

涼拌苦瓜的步驟

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1

苦瓜和小米椒洗凈。

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2

苦瓜去瓤。

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三

切成斜片。

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四

把它浸入沸水中。

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五

把它放入冷水中。

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六

小米椒切成圈，香菜切成段。

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七

將香菜和小米椒放入碗中，加入壹些鹽、醬油、陳醋和香油制成料汁。

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八

倒入過涼的苦瓜，拌勻即可食用。

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九

成品。

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10

成品。

來自美食界？壹條小溪和壹個月亮？作品

使用的廚具:其他

類別:？涼菜？家常菜？夏季食譜？午餐？主餐