“南翔不愛吃飯”的真實身份是自媒體創作者。
“南翔不愛吃飯”原名史海峰，他踏入網絡自媒體就是想記錄生活。他原先的工作是數據分析師，下班就會倒騰做飯，壹時興起做了個賬號起名“南翔不愛吃飯”。至於ID的名詞由來，是因為自己當時正在減肥。
“南翔不愛吃飯”是個非主流美食博主，他會做妳能想象到的最奇葩的菜肴，比如油炸冰溜子、往大米裏塞鴿子肉，然而做了這些奇葩菜的他卻號稱自己只是復刻前人的罷了。“南翔不愛吃飯”踏入網絡自媒體美食區的時間不長，2020年初才逐漸開始在網上發布自己的視頻。
“南翔不愛吃飯”復原的菜品
1、《食珍錄》中的釀鯪魚：該菜品需要把壹條魚的魚鱗、魚皮、魚刺、魚骨、魚肉拆開單獨烹飪，再重新組裝回去。甚至炸好的魚鱗也要碾碎，撒在魚皮表面。
2、《膳食實錄》中的冰心瓜子：該菜需要把瓜子剝殼，再把瓜子仁放到薄荷油裏浸泡6個小時，用面粉再壹顆顆制作瓜子皮，十分耗時耗力，“南翔不愛吃飯”花了整整壹下午才只捏出了100顆瓜子。
3、《醒園錄》中的鳳凰蛋：該菜品需要找到12種飛禽的蛋清與燕窩壹起灌入豬肚內，再將蝦肉蟹膏擠入中間的空心處，用手反復旋轉豬肚。