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東昌府區美食

東昌府區美食有燕店燒鴿、水餃、高唐驢肉、羊湯、郭屯燉雞、燉魚、燒雞、琉璃丸子等。1、燕店燒鴿:選用優質乳鴿精制而成,肉酥脆、味鮮美、無腥膻之氣,深受聊城人喜愛。2、水餃:制作原料主要有鮮嫩羊肉、香蔥、香油等,其軟香可口、回味悠長。

東昌府區美食有燕店燒鴿、水餃、高唐驢肉、羊湯、郭屯燉雞、燉魚、燒雞、琉璃丸子等。

1、燕店燒鴿:選用優質乳鴿精制而成,肉酥脆,味鮮美,無腥膻之氣,深受聊城人喜愛。

2、水餃:制作原料主要有鮮嫩羊肉、上等香蔥、江樓香油等,其皮薄、肉味鮮、軟香可口、回味悠長。

3、高唐驢肉:加工的驢肉色呈醬紫,其刀口明亮、清香鮮美、肉爛不散、軟而不松、香型獨有。

4、羊湯:是壹道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等,湯汁發白,肥而不膩,無膻味

5、郭屯燉雞:感覺好、肉有嚼勁、不柴,有淡淡的中藥清香。

6、燉魚:是傳統名吃,用野生小鯽魚烹制,其風味獨特、骨酥刺爛、鮮香無比、回味綿長。

7、燒雞:其外皮金黃、雞肉爛而不散、齒頰留香。

8、琉璃丸子:成品宛如壹顆顆鑲金裹玉的珍珠,玲瓏剔透、形圓如珠、顏色金黃、酥脆香甜。