清熱解毒生地螃蟹湯?
本湯養陰清熱、涼血散結，是民間常用溫熱病食療湯品之壹。蜜棗滋潤養陰。合而為湯，***奏滋陰養血而潤燥、清熱涼血而散結之功。
用料 ?
青蟹 2只
生地 2塊
紅棗 5顆（去核）
瘦肉 適量
鹽 適量
蜜棗 1顆
清熱解毒生地螃蟹湯?的做法 ?
把所有材料清洗切好
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水開後把材料全部放下去再次煮開，調至中小火煮40分鐘，放適量鹽調味關火即可！
做法二：
生地螃蟹湯
不能與柿子同食
用料 ?
螃蟹2只 生地30g
蜜棗2顆
生地螃蟹湯的做法 ?
把螃蟹洗凈，切成兩半。
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生地洗凈，砂鍋中加幾碗水，放入生地煮開
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加入螃蟹蜜棗，煮20～25分鐘，調味即可。
小貼士
螃蟹的要洗幹凈，生地不要太多。
清甜下火適合秋天喝的湯。
生地又叫生地黃，來源於玄參科植物地黃的幹燥塊根，生地的性味甘、寒，歸心經、肝經和腎經。生地的功效與作用是清熱涼血、養陰生津，用於治療熱入營血、溫毒發斑、吐血衄血、熱病傷陰、舌絳煩渴、津傷便秘、陰虛發熱、骨蒸勞熱、內熱消渴等。生地甘寒滋潤、苦寒清熱，可以入營分和血分，是清熱涼血、止血、養陰生津很重要的藥物。同時它入腎經，又能滋陰降火，所以可用於陰虛發熱、骨蒸潮熱，以及溫病後期余熱未盡、陰液已傷、夜熱早涼等癥狀。
在很多經典名方裏都有生地使用，比如《溫病條辨》中的清營湯，《小兒藥證直訣》中的導赤散等。生地在咱們國家有很悠久的使用歷史，東漢時期的第壹本本草學專著《神農本草經》中就有記載。需要註意的是脾虛濕滯、腹滿便溏者慎用。