原料：
土豆、植物油、番茄醬、鹽。 做法步驟：
第1步、土豆3個，削去外皮，清洗幹凈
第2步、切成食指粗細
第3步、放水鍋中煮熟即撈出
第4步、自然晾涼，然後放冰箱冷凍室內徹底冷凍結實
第5步、取適量的凍薯條，放在室溫下略微解凍
第6步、倒壹點植物油在薯條表面，用手摻拌幾下，使薯條均勻沾上油
第7步、空氣炸鍋預熱5分鐘，180度；將薯條均勻地鋪在炸籃內，180度，20分鐘
第8步、拉出炸籃，用筷子將薯條翻動幾下，重新入炸鍋中，繼續空炸10分鐘
第9步、空炸的薯條外焦裏嫩，撒少許鹽，蘸著番茄醬趁熱食用，味道和口感更佳
小貼士：
空氣炸鍋炸的薯條可以說是烤出來的，跟傳統的油炸還不壹樣，因此炸好的薯條外焦裏嫩，要趁熱吃，因為涼了之後就沒有這種口感了；
薯條可粗可細，因此空炸的時間和溫度也要稍做調整；
薯條先煮壹下，再冷凍，這樣空炸出來的裏面是面面的口感。