2、羊肚菌石斛豬骨湯
3、用料：豬骨適量 羊肚菌少量 石斛少量。洗好豬骨！泡好羊肚菌和石斛。把羊肚菌倒入砂鍋裏！豬骨也倒進去！開大火煮滾，轉小火煮壹個半小時，把石斛全部煮到伸展開了！
4、小貼士：羊肚菌泡前洗幹凈，泡羊肚菌的水要壹起倒下去煮，沈底會有少量沙，底部的就不要了！
5、羊肚菌雞湯
6、主料：土雞500g 羊肚菌20g 鐵棍山藥100g 紅棗適量 鹽適量
7、羊肚菌洗凈用溫水泡發半小時。
8、整雞切塊備用。
9、將雞塊焯去備水。
10、另起鍋燒開足量的水，加姜絲。
11、將焯好水的雞塊加入湯鍋中，放入幾粒紅棗，大火燒開。
12、撇去浮沫後轉小火。
13、燒至半熟，先加入泡發好的羊肚菌。
14、淮山藥洗凈切片。
15、雞肉煲熟後加入切好的山藥片。
16、山藥片熟後加鹽調味盛出。
17、小貼士：煲湯最好用砂鍋小火慢煲~