木耳炒腰花
家常菜系列～ 豬腰+木耳：豬腰具有補腎氣，強腰，益氣的作用，木耳含有豐富的蛋白質，鐵，鈣，維生素及多種人體所需的氨基酸，具有益氣，補血，潤肺，鎮靜的功效，常吃可降低心血管病發病率，起到養顏，抗衰老的作用！
木耳炒腰花的用料
豬腰1-2個 幹木耳20克
小蔥壹顆 姜少許
蒜3瓣 青辣椒壹個
紅辣椒壹個 料酒壹勺
生抽壹勺 十三香少許
鹽少許 雞精少許
食用油2勺 水適量
木耳炒腰花的做法
步驟1
備好所需要的食材
步驟2
幹木耳用水泡發好備用
步驟3
豬腰出來幹凈後切成腰花放入碗中，加入蔥段，姜片，料酒浸15分鐘備用
步驟4
青紅辣椒洗幹凈切成小塊，蒜切成蒜末備用
步驟5
鍋裏註入適量的水放入蔥段，姜片，料酒燒開，放入腰花焯水
步驟6
待腰花變色後撈出洗凈瀝水備用
步驟7
鍋裏倒入適量食用油燒熱後，放入蒜末爆鍋
步驟8
放入木耳，青紅辣椒，加入少許十三香，生抽翻炒均勻
步驟9
在放入腰花爆炒2-3分鐘
步驟10
炒好後加入少許鹽，雞精調味既可
步驟11
成品圖