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貴州特產有哪些可帶走的特產零食?

1、麻辣土豆片(絲)

麻辣土豆片(絲),以傳統手工工藝精制而成。具有“麻、辣、香、酥、脆”的特色,不添加任何色素及添加劑,其色澤金黃,麻辣酥脆。

素有“壹裏香、千口脆”的美譽,“饞解香食品,讓妳越吃越香越吃越饞,口口留香”是妳居家旅行,饋贈好友的最佳食品。

2、牛肉幹

牛肉幹又名牛肉脯,紫紅透亮,鮮美可口,鹵味獨特,頗負盛名,原是回民每年“古爾邦”,“爾代”,“爾祭”三大節日祭品。牛肉幹選料精良,工藝考究。

選用都勻小黃牛,經過許多道制作工序,含水量控制在不超過20%,是真正用黃牛肉做的手撕牛肉幹,同時也是布依族的技師祖祖輩輩精湛手藝和配方的智慧傳承。

3、麻辣折耳根

麻辣折耳根系采用貴州傳統美食折耳根(又名魚腥草)為原料,經過傳統手工工藝制作而成,不含防腐劑。

壹枝草藥配上純手工工藝,演變成壹道麻辣香脆的小吃,可做零食、也可為配菜,不失為最普通卻有最美好的味道!

4、鎮寧波波糖

波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,將飴糖加溫至四十攝氏度時,加入芝麻末,這時飴糖就能層層起酥,再將起酥的糖皮卷成扁圓形狀,壹個個潔白的酥糖就像春風拂蕩的層層波瀾,故名為波波糖。

主要特點是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝鹹豐年間始創,用料考究,早為貢品,馳名中外。

5、威寧蕎酥

蕎酥以苦蕎粉面為主要原料,加白糖、紅糖、豬油、菜油等多種配料制成,主要品種有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、棗泥等,年產量約10萬公斤左右,遠銷省內外,為全國獨家特產。蕎酥因色澤金黃又稱“金酥”。

傳說水西彜族土司藹翠的夫人奢香將烏撒(今威寧、赫章壹帶)的苦蕎面加紅糖、豬油、雞蛋及香料制成“九龍捧壽”的酥餅進貢朱元璋,朱元璋品嘗後贊嘆不已,稱蕎酥為“南方貴物”