給妳分享壹個我最常用的面包方子，心形聖女果面包。絕對高顏值，讓妳倍有面兒。
材料：金像面包用小麥粉300克
橄欖油10克
酵母粉3克
白糖10克
海鹽3克
水250克
迷叠香4克
披薩草2克
聖女果適量
黑加侖20克
葡萄幹20克
制作：
1：面粉配料以及稱重準備好。
2：面粉倒入盆中，放入海鹽，白糖，攪拌幾下。酵母粉用分量內的水融化後倒入面粉中。
3：倒入橄欖油。
4：加入余下的水攪拌成團，由於面團含水量較高會比較粘手，先蓋上保鮮膜放置20分鐘後再進行操作。手上塗適量的橄欖油，每隔20——30分鐘就像疊被子似的折疊壹次，重復折疊4次，這時面團就不會再粘手了。
5：把面團收口向下放，蓋上保鮮膜放入冷藏低溫發酵8小時。
6：發酵好的面團呈現兩倍大，面團放置壹旁回溫壹小時。
7：利用這個時間把聖女果切片放入碗中，撒適量的迷叠香和披薩草（或者黑胡椒均可）倒入少許橄欖油（20克分量外）攪拌均勻腌制壹會。
8：面團回溫後直接放入抹了油的心形模具中，按壓平整。
9：再次發酵40分鐘稍微變大，用手指戳些小洞，隨個人喜好放入腌制好的聖女果片，擺放上提前泡軟的葡萄幹黑加侖撒上迷叠香。把碗裏剩余的橄欖油也刷在表面上，再均勻的撒上海鹽（2克分量外）。
10：烤箱提前預熱好，上190度，下180度，烘烤30分鐘，出爐切塊就可以吃了。
要註意的就是各家烤箱溫度有差異請適當調整。以上的烤箱溫度可以當個參考哈。