當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 餐飲管理中的“QSCV”代表什麽?

餐飲管理中的“QSCV”代表什麽?

QSCV(質量、服務、清潔和衛生);Value)代表餐飲管理中的質量、服務、衛生和價值。

QSCV中的q是英文quality的大寫字母,意思是質量和品質。我們制定了壹套嚴格的質量標準和管理系統,以確保在任何情況下都能向客戶提供優質食品。

QSCV中的s是英文service的大寫字母,即service。作為餐飲和零售服務行業的領導者,麥當勞視服務為生命。

QSCV中的c是英文clean的大寫字母,即幹凈衛生。提供幹凈優雅的就餐環境是麥當勞營業場所追求的目標。

QSCV中的v是英文value的大寫字母,即value。所謂價值,就是價格合理,物有所值。“物有所值”是對顧客的承諾,合理的價格和營養豐富的食品。

擴展信息麥當勞在處理總部和分支機構之間的關系方面非常成功,它有三個主要特點:

首先,麥當勞收取的首次版稅和年金非常低,這減輕了分支機構的負擔;

二是總部始終堅持讓利原則,將采購中獲得的優惠直接轉讓給加盟店;

再次,麥當勞總部並不通過向加盟商出售設備和產品來獲取巨額利潤(許多特許經營機構通過強制銷售產品來獲得其主要利潤,這將容易導致總部和分店之間的沖突)。

麥當勞的誠意贏得了加盟商和供應商的忠誠。麥當勞與加盟商和供應商的關系是相互制約、共存共榮的合作關系。這種共存共榮的合作關系為加盟商大顯神通創造了條件,使加盟商的營銷策略層出不窮,為麥當勞品牌價值的提升做出了巨大貢獻。

百度百科-QSCV概念