比較適合在福州種植的果樹有百香果樹、楊桃樹、無花果樹、木瓜樹等，在福州芒果樹和荔枝樹也是盛夏的網紅，有的喜歡還把芒果樹當做綠植種在路道兩旁。
福州水果特產有福桔、永泰芙蓉李、長樂青山龍眼、壹都枇杷、福州橄欖、漁溪龍眼、閩侯橄欖、福州荔枝、閩清雄江無核柿、永泰大源柿、渡口蜜柚、西莊水蜜桃、長樂章源柑橘等等。
1、福州橄欖
橄欖福州名果之壹，有丁香、惠圓、長營等名品，果面青綠、肉色黃白、味甘質脆，可加工成拷扁橄欖、甘草橄欖、五香果等，深受歡迎。
1、福州福桔
福州福桔鮮紅美觀，甜酸可口，福桔皮、核、絡都具有藥效，制成的桔餅有化痰鎮咳、溫胃健脾的效用，多分布閩江下遊兩岸，深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果。
3、漁溪龍眼
龍眼是福州名果之壹，它有美容、延年益壽之功效，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生。
4、福州荔枝
福州荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素、葉酸等各種營養素，對人體健康十分有益，現代研究發現，荔枝有營養腦細胞的作用，可改善失眠、健忘、多夢等癥。
5、永泰芙蓉李
芙蓉李以永泰縣最為出名，甜酸適口，品質上乘，可鮮食，也可加工成李片、李鹹、李餅等，李子具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短的人多食。