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海南菜有什麽特色?

雖然我不是海南人,但我在海南生活了四年多,但我可以成為海南的專家,不包括海南方言。作為沿海城市,海南的特產肯定與海鮮有關。海南四大名菜是文昌雞、東山羊、樂和蟹和嘉積鴨。我今天要和大家分享的不是這四道名菜,而是壹些便宜但非常具有海南風味和美味的小吃。

海南最有特色的是奶茶。第壹次聽到奶爸茶這個名字的時候,我以為它屬於“老八茶”,我還在懷疑它是不是壹個排名老八的人開的。爸爸的茶是每個人休閑小酌的地方。有時候妳只需要花幾塊錢買壹壺茶,然後妳就可以整天坐在裏面和別人聊天吹牛。裏面的開水是免費的,所以這是壹個真正的無限續杯。即使妳只點了壹壺茶,裏面服務員的態度也壹如既往地好。

如果妳在海南的早餐不點海南粉,那就不是海南的早餐。海南粉只是壹個統稱,它包括腌粉和湯粉。我個人覺得鹵粉更適合趕時間的我吃。鹵粉是把海南特有的粉用沸水煮壹下,再淋上特制的醬料,爽口不辣。如果妳吃得快,兩三分鐘就可以吃完壹份,非常適合趕時間的上班族。

海南清補涼是我最喜歡的海南小吃之壹。它有點像八寶粥,裏面有各種煮爛的豆子和龜泥,然後在上面放壹大塊椰奶做的冰沙。夏天吃壹碗感覺整個人都在吹空調,又冰又甜。