從食材清單方面來看，平定黑砂鍋的原材料主要是當地特有的粘土，其中含有壹定比例的鋁礬土。這些原材料經過精心選取和調配，再經過壹系列復雜的制作工序，最終形成了壹種獨特的陶器。這種陶器不僅具有優秀的熱傳導性能，使得食物能夠更快地煮熟，而且還具有美麗的外觀和優良的耐熱性能，可以在高溫下長期使用。
從制作步驟方面來看，平定黑砂鍋的制作過程非常精細。首先，選取當地的粘土作為原材料，加入適量的鋁礬土進行調配。然後，將調配好的泥料進行加工，制作成砂鍋的形狀。接著，對砂鍋進行上釉處理，使其表面更加光滑，不易沾汙。隨後，將上好釉的砂鍋晾幹，放入特定的窯爐中進行高溫燒制。在燒制過程中，采用當地特有的無煙煤進行熏烤，使砂鍋表面形成壹層亮晶晶的光澤。最後，經過打磨和整理，壹件精美的平定黑砂鍋就制作完成了。
總之，平定黑砂鍋之所以發亮，是由於其采用了當地特有的粘土和鋁礬土作為原材料，經過復雜的制作工序和特殊的燒制工藝，最終形成了具有獨特光澤的陶器。這種砂鍋不僅具有優異的性能，而且外觀精美，是家庭烹飪和餐廳廚房的理想之選。