芒種是中國二十四節氣之壹,也是夏季的第三個節氣。它的含義是:“谷子漸次成熟,角黍始有芒,故名芒種”。在農歷五月六日或七日,太陽到達黃經75°時為芒種節氣。
芒種壹詞中的“芒”即是我們耳熟能詳的谷物芒種,這時各種谷類如小麥、稻谷、谷子開始成熟,麥田金黃,稻田翠綠。由於這是收獲前的收尾階段,所以也稱作“季夏”、“收烏”、“虹藏”的節氣,是壹個漸入盛夏、收獲在即的節氣。
此外,芒種在民間還有壹些傳統習俗和風俗,比如有些地區會吃“五月粽”,用粽子祭祖、禱告。還有壹些地區會把薰衣草曬成幹燥的香囊,吊在屋裏驅蚊避蟲。總而言之,芒種是中國農民的重要節氣之壹,代表了農民當前繁忙的收獲時節,也有著人們對生命的感恩之心。
芒種節氣的傳說和習俗:
1、蠟燭節:芒種節氣時候有壹個奇特的傳統叫做“蠟燭節”。這壹天人們會在家中祭祀先人,然後放些沈香木或龍眼幹,點燃香煙在空氣中燃燒,平安祈福。
2、曬花香:芒種時節也是薰衣草開花的季節,有壹些地區會曬幹芳香的薰衣草,制作花囊和香囊,作為避蚊防蛇、驅趕異味的物品掛在屋內。
3、吃五月粽:在中國南方壹些地方,芒種有著與端午節相類似的習俗,人們會在芒種節前後食用五月粽、客粽、枇杷飯等傳統小吃,寓意祭祀祖先。
4、水節:在廣東省,芒種節被稱為“水節”,人們會在這壹天去河裏沐浴清涼,寓意掃除春季所有的不快,凈“水果水利”、祈求豐收。
芒種與中醫、美食和藝術文化的關聯
1、中醫養生:芒種時節,氣溫慢慢升高,人體很容易失水,傳統中醫認為此時需要增進補氣、潤燥的食物,如薏米、芡實、蘑菇等。同時要註意多喝水、補充維生素,保護胃腸道健康。
2、美食文化:芒種的特色美食有五月粽、客粽、枇杷飯等等,有些地方還有喝芒種湯之類的習俗。除此之外,芒種還是采摘草莓的旺季,各地也會出現草莓相關的特色美食,比如草莓酵母小面包、草莓甜點等等。
3、藝術文化:芒種與書畫、音樂藝術等也有壹定的關聯,因為芒種時節雜糧谷類成熟,在各地都會舉辦千人戶外畫會、音樂節、詩詞會等,表達對生命的熱愛、對藝術的熱忱。