材料:雞腿、雞蛋、澱粉、油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、白糖。
做法:
1、把面包從中間片開,將壹個面包片成兩片。
2、將雞腿肉切片,用蔥、姜末、精鹽、料酒、新奧爾良腌料等腌制。
3、將雞蛋打散,用腌好的雞腿肉裹壹層蛋液後,裹上裹炸粉壓實後快速在水中撈起,再次裹上裹炸粉重復2-3次後,最後壹次裹粉完畢後下油炸透即可。
4、在漢堡胚子中夾入炸好的雞塊、西紅柿、生菜、沙拉醬即可。
二、炸雞漢堡怎麽做好吃
材料:雞胸肉、蔥姜、炸雞粉、玉米澱粉、雞蛋液、面包糠、沙拉醬、生菜。
做法:
1、準備雞胸肉加蔥姜、料酒、炸雞粉,抓拌均勻腌制壹個小時。
2、腌制好的雞胸肉先裹上玉米澱粉,再裹上雞蛋然後裹上面包糠。小火炸至金黃熟透撈出備用。
3、超市買來的漢堡面包中間擠上沙拉醬。
4、然後放之上炸好的雞排,再放生菜,蓋上另壹片面包,炸雞漢堡做好啦!