廈門特色美食推薦：
壹 姜母鴨
姜母鴨最先從福建那邊開始流傳，之後傳到中國其它地區，是壹道傳統的小吃。姜母鴨的做法也很講究，需要選取特定的鴨子，再進行翻炒，然後加入姜，和其他壹些輔料燉制而成的。燉好了的姜母鴨香味迷人，裏面的湯汁很鮮，加上鴨肉嫩而有勁道，味道真是壹絕。除了好吃，它還是壹道很有營養價值的菜品，喜歡做美食不妨嘗試壹下。
二 海蠣煎
海蠣煎，壹道廈門特色小吃。聽到這個名字，朋友們有沒有覺得挺熟悉的呢？小編很有感觸，因為在以前看過的電視劇《轉角遇到愛》就出現過這個。海蠣煎是用新鮮海蠣，雞蛋，面粉等煎制而成的，煎好了的海蠣煎很鮮香，外表金黃，吃起來特別香，海蠣的肉又軟又嫩，外面的雞蛋皮很脆，真是壹道百吃不厭的小吃。
三 燒肉粽
燒肉粽，是壹道閩南小吃，在很多地方都有的賣，但卻吃不到正宗的感覺，燒肉粽做法簡單，用粽葉將豬肉，糯米，和其他壹些配菜包好再放入鍋中煮爛就行。煮好的肉粽散發著獨特的肉香，讓妳想趕緊趁熱嘗上壹口。肉粽就是要趁熱吃才能吃到最美味的口感，對了，還可以加上壹些甜辣醬，別有壹番風味。
四 沙茶面
沙茶面，是在廈門的美食街上隨處可見的壹種面食，十分討人喜歡。沙茶面好吃就好在它的面湯，它是用沙茶醬精心調制出來的，香味濃郁十足，將面條和壹些配菜放入鍋中燙熟好倒入已經準備好的湯裏，吃上壹口面再喝壹口濃湯，簡直是人間天堂啊！喜歡吃辣的朋友，也可以加上壹些辣椒油，吃起來整個人都有勁了不少。
五 花生湯
廈門的花生湯，可不同於其他地區的花生湯。花生湯類似壹道甜品，是老人小孩子都愛的壹款美食。它的做法也很簡單，主要是用花生，白糖煮至成的，煮好了的花生湯散發著濃濃的花生味，對於小編這個花生控，完全抵擋不住啊，喝花生湯的時候，配上壹些小點心，再看看大海，生活真是太愜意了！