陜西特色美食排行榜前十名：肉夾饃、羊肉泡饃、陜西涼皮、臊子面、葫蘆頭、蕎面饸饹、甑糕、泡泡油糕、漿水魚和鍋盔。
1、肉夾饃
所謂肉夾饃，其實是饃裏夾上肉，是臘汁肉和白吉饃兩種食材合為壹體而制成的美食。
2、羊肉泡饃
是陜西的特色名吃，早在西周時期為上等禮饌，是進貢到皇宮裏的食品。
3、陜西涼皮
根據不同的原料和不同的制作方法分為很多種類，有面皮、米皮、魔芋皮，有蒸面皮、搟面皮、烙面皮等。
4、臊子面
壹碗合格的岐山臊子面是具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點的，面條吃在嘴裏要柔韌爽滑，臊子要鮮香味美，而且還不膩口。
5、葫蘆頭
是用豬大腸和豬肚作為主要原料，配上雞肉、海參、魷魚等海鮮經過工序精心制作而成。
6、蕎面饸饹
是壹種古老的面食，壹碗不起眼的蕎面饸饹需要經過和面、醒面、切團、壓面等多道工序制作而成。
7、甑糕
是陜西的傳統風味小吃，是用糯米、紅棗等壹起蒸制而成的。
8、泡泡油糕
雖然蓬松軟糯，可是不加壹點釩和堿的，靠的全是糕點師的高超技藝。泡泡油糕吃起來松酥綿軟、入口即化、回味悠長。
9、漿水魚
是陜西的著名小吃。是用玉米面和澱粉這兩種面粉，再和漿水壹起制作而成的。因為看起來形似小魚，所以取名漿水魚。
10、鍋盔
是用小麥面做成的面坯，然後用大鐵鍋烙制而成，吃起來很有嚼勁，而且越嚼越香。