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家鄉的美食 周記500字,急,明天要交

“縉雲燒餅,真是好吃……”想必不少人都聽過這首歌吧!這就是縉雲歌手基地小虎演唱的《縉雲燒餅》。

燒餅是我們縉雲的壹大小吃。在我們這個小鎮上,幾乎每走幾十米就有壹個燒餅攤。燒餅的制作方法比較簡單:先和好面,取壹小團壓成圓薄片,再上肉餡後,用五指把面片四周壹收,接著用搟面杖搟圓,然後在表面抹上壹層糖油,撒上幾顆芝麻,最後貼在特制的餅桶裏烤上三五分鐘,壹個香噴噴的燒餅就做成了。

拿到燒餅可不要急著吃,可先觀餅姿,圓圓的餅白裏帶黃;後聞餅香,在香味中還有絲絲甜味,讓人垂涎三尺;最後咬上壹口,黴幹菜香、肉香、蔥香熱騰騰地壹齊冒出來,頓時令妳陶醉。

燒餅的味道十分鮮美,如果同時再配上壹碗熱氣騰騰的餛飩,那就更愜意了。

餛飩和燒餅壹樣,也是我們縉雲的壹個風味小吃。餛飩的制作簡不簡單,得看妳的手巧不巧了。首先要在薄如紙的餛飩皮中填入壹點點肉,用手壹捏,筷子壹點,再將其包住,壹個餛飩就做好了。要想吃上壹碗美味的餛飩,何時下鍋可是很重要的哦,壹定要等鍋內的水沸騰的時候下餛飩,壹般十幾秒鐘後餛飩就會往上浮,像在水面上開了壹朵朵小白花。聰明的縉雲人在湯裏再調上紫菜、蝦米、小蔥等,那味道簡直鮮美無比。

除了燒餅和餛飩外,我們縉雲還有麻鴨、土爽面、麻糍等小吃,它們在縉雲人的努力下,盛名遠揚。耳聽為虛,眼見為實,如果妳有機會來縉雲,壹定要記得品嘗哦!