1.荔波臭豆腐：荔波臭豆腐是當地的傳統美食之壹，它的制作工藝獨特，口感濃郁，味道鮮美，深受當地人和遊客的喜愛。
2.荔波涼粉：荔波涼粉是當地的特色小吃之壹，采用優質豌豆粉制成，口感滑嫩，配上辣椒油、醬油、醋等調料，味道鮮美。
3.荔波酸湯魚：荔波酸湯魚是當地的特色菜肴之壹，采用當地鮮活的魚和獨特的酸湯制作而成，口感鮮美，酸辣適口，十分開胃。
4.荔波糍粑：荔波糍粑是當地的傳統美食之壹，采用糯米粉制成，口感軟糯，配上紅糖、花生等調料，味道香甜可口。
5.荔波肉夾饃：荔波肉夾饃是當地的特色小吃之壹，采用烤制好的薄餅和肉末、香菜等配料制成，口感香脆，味道鮮美。
6.荔波酸辣粉：荔波酸辣粉是當地的特色小吃之壹，采用優質紅薯粉制成，配上辣椒、酸菜等調料，口感酸辣適口，十分開胃。
以上是荔波古鎮的壹些特色美食，當地還有許多其他美食等待您的發現和品嘗。