2、老婆餅,皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。外皮烤成誘人的金黃色,裏頭壹層層的油酥薄如棉紙,酥松得不得了,壹咬下去碎屑便掉了滿地,每壹口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味!
3、廣式糕點,代表:馬蹄糕、蘿蔔糕、糯米雞、鹹水角等,馬蹄粉及制品,馬蹄糕是廣州著名的糕類美食,其外形晶瑩剔透,吃起來清甜爽滑。它采用當地的特產馬蹄粉作原料,口感甜蜜,入口即化。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。
4、糯米雞,廣州的糯米雞是中國廣東地方特色點心的壹種。在糯米裏面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料。拆開荷葉時清香撲鼻,鮮味四溢,糯米潤滑可口,雞肉味道完全滲透到糯米之中,荷葉的清香回味悠長,開胃爽口,風味獨特。
5、廣式臘味,代表:臘腸、臘肉,臘腸,廣東有壹句俗語:秋風起,食臘味。每到秋涼,廣州街頭的臘味店前總是人頭攢動。臘味作為廣東人的壹種傳統食品,其實是古人為了在長期的旅途中也能享受肉食而創造的,所以臘腸都具有攜帶方便、味濃易煮的優點。臘味食品品種繁多,原則上壹切肉類皆可臘,臘香濃郁、甘鹹味重,臘味已經成為中華飲食文化的壹部分。