TOP 10
橫 縣 魚 生
橫縣魚生又俗稱兩片，是著名的地方傳統佳肴。歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格。
在南寧，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚生與橫縣同等在壹起，稱橫縣為魚生、稱魚生為橫縣。橫縣魚生之所以出名、美味，與其做法工藝之獨特、選料配料之精細有著密切的關系。
橫縣魚生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，遊刃有余，壹氣呵成。魚生配料，五光十色，美輪美奐。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲，絲絲入扣，壹絲不茍。
TOP 9
酸 嘢
南寧有句俗話,“行人難過酸嘢攤”。“嘢”在白話裏的意思接近“東西”,酸嘢，指的便是酸酸的美食，說白了就是把各種時令果蔬腌著吃。
酸嘢的原料是當地產的木瓜、蘿蔔、黃瓜、芒果、羅漢果、椰菜、菠蘿、番石榴、楊桃,腌時加入醋、辣椒和白糖，直接後果就是吃起來口感混搭，五味俱全，不過清壹色脆爽可口。