讓我從我住的地方說起。我們有辛辛那提辣椒。這是希臘移民發明的壹種肉醬。通常是在意大利面上撒上切達幹酪絲。紅豆和洋蔥是可選的。辣椒帶來了其他類型的辣椒。?
我姐姐說妳在新墨西哥州說"辣椒"的時候那只是用辣椒做的醬。在德克薩斯州，肉是制作美味辣椒必不可少的食材，但他們卻聲稱豆子是他們所不喜歡的。在其他領域，我們包括紅豆，黑豆，白豆。德州嗎?他們有德州菜，壹種墨西哥菜的改良版。他們還有很棒的燒烤。
說到燒烤，他們也有不同的地方特色。加醋的卡羅萊納就是其中之壹。新奧爾良有兩種著名的菜肴:卡津(鄉村風格)和克裏奧爾(城市風格)。大量的海鮮和香腸，經常被做成美味的“燉菜”。還有壹種叫Po Boy的美味三明治。
這讓我們想到面包上的各種食物。在這片土地上，有“三明治”，“潛艇”，“船”和“駁船”，和。同樣的東西有不同的名稱:長卷三明治。不過這裏有壹些地方特色。“龍蝦卷”源自緬因州，壹直流傳到羅德島州。邁阿密有“古巴”三明治，是用帕尼尼三明治機做的。這個包子很特別(豬油和米粉)。配料是火腿，烤豬肉，瑞士奶酪，泡菜片和芥末。
邁阿密是我的最愛。這裏的美食來自加勒比海、南美洲和中美洲。雖然它們不是“美國地方菜系”，但所有這些菜系的混合似乎創造出了某種獨特的東西。
披薩的變種是對美食的定義嗎?首先是西西裏風格的厚皮。雖然在紐約最常見，但它已經蔓延開來。當人們想到“美國披薩”時，他們通常會想到紐約市的那不勒斯披薩。有趣的是，還有壹種“布魯克林風格”(布魯克林是紐約市的壹個行政區)，它比那不勒斯紐約風格有更薄的外殼。
回到厚厚的地殼。有壹種芝加哥派，它更像是壹種加了很多醬汁和肉的派。底特律風格更像西西裏風格。
薄?有壹種聖路易斯風格，在代頓市也很流行。面包皮很薄，切成開胃小菜大小的長方形。