在這場清代的滿漢全席中,用料非常講究,烹飪也非常細致。連餐具都很講究吃哪壹種。可謂大話西遊。這種滿漢全席主要以北京菜、魯菜和江浙菜為主。南方菜約54道,其中江浙菜30道,福建菜12道,廣東菜12道。北方共有54道菜,其中滿族菜12,北京菜12,魯菜30道。
所以滿漢全席就是正在工作的廚師用手機接全國各地的菜,很有地方特色,有宮廷裏的壹些美食。這些菜鹹、甜、肉多,制作精良,而且特別廣泛。可以說,中國幾乎所有的美味菜肴都精致地包含在其中。可以說是中國歷史上非常奢華有名的壹餐。唉,有傳言說滿漢全席原來是揚州菜,因為大家都知道揚州菜,制作工藝非常精美復雜。然而,這個滿漢全席真的很誘人。