第壹道美食是方城獨特的老竈面。老竈面是壹種傳統的手工面食，以低筋面粉為材料，配合雞蛋，堿水，調和而成。它以柔滑軟糯而著稱，煮熟後伴隨著濃濃的面香味，令人回味無窮。據說，這種美味的老竈面只有在順著老街往山上走的小攤位上才能找到。
第二道美食是方城的涼皮。涼皮是以太白粉為原料制作的壹道涼菜，特別地清爽美味。去方城必吃的就是這裏的涼皮。涼皮在制作時並不用面粉，而是用太白粉加水制作。涼皮的口感非常棒，柔軟細膩，吃起來嫩滑可口。在方城涼皮攤，還可以配上各種小料，例如醋、辣椒油等，美味更勝。
第三道美食是方城的油糕。油糕是壹種古老的傳統小吃，也是方城的特色美食之壹。它的口感香甜可口，油而不膩，咬上壹口就能感受到壹種獨特的味道。在方城的油糕攤上，制作的油糕通常是橢圓形或圓形的，口感QQ的饃也是如此，壹口咬下去，滿滿的香氣讓妳忍不住壹次又壹次的咀嚼。
以上就是方城的三種美食推薦，每壹種都有其獨特的口感，值得妳品嘗體驗。