有哪些家常菜老少皆宜，簡單蒸壹下真的很鮮？

至於生長在海邊的我，可以不吃肉，也不吃海鮮。尤其是各種魚都很喜歡。雖然我們不缺新鮮的海魚，但是我吃了壹次就停不下來喜歡這條巴沙魚。巴沙魚壹般超市都有賣，價格也不貴。幾乎都是切好的魚片，買回家做成各種菜，味道很鮮美。關鍵是無骨無骨，非常適合小孩和老人。巴沙魚的營養價值我也介紹過，這裏就不贅述了。今天介紹壹道巴沙魚做的蒸菜。巴沙魚配粉條和金針菇，簡單健康，營養豐富，味道鮮美。來看看是怎麽做的吧！

金針菇粉條蒸巴沙魚所需食材如下:龍利魚300g，粉條100g，金針菇150g，米酒壹勺，白胡椒粉適量，鹽適量，生抽兩勺，老抽壹勺，老抽壹勺，糖壹勺，蒜頭壹根，蔥壹根，小米椒兩根。烹飪過程如下:第壹步:準備好所有的食材，將龍利魚切成同樣大小的塊，放入碗中。加壹勺米酒。第二步:加入壹勺白胡椒和少許鹽，均勻腌制20分鐘以上。第三步:準備壹個碗，將大蒜做成蒜泥放入碗中，加入2湯匙醬油，適量鹽和糖，消耗1湯匙油，加入1湯匙醬油拌勻。

第四步:把粉絲泡在水裏，蓋在碗裏。舀壹些調味汁。第五步:金針菇洗凈，掰成小花鋪在粉條上，然後淋上壹些調味汁。第六步:加入切成小塊的龍魚，倒入剩余的調味汁。第七步:蒸烤機，啟動100度純蒸，蒸15分鐘。第八步:撒上洋蔥，切成小塊的小米椒圈裝飾。又營養又好吃。真的很好吃。提示:(1)我可以直接買魚片，馬上切片。如果沒有蒸烤機，可以馬上下鍋蒸，要等鍋裏沸騰了再蒸十分鐘。(2)不愛吃辣的可以留著小米椒。