說到潮州美麗的古城，我的家鄉。這裏美食眾多絕對是來了不後悔，不來就後悔。這裏很多美食都藏在不為人知的小巷子裏，讓人忍不住想要去探索。
來到潮州不得不吃的肯定是牛肉壹家人了，分別是牛肉丸，牛肉火鍋。而且得吃現場做的才好吃，運氣好的話妳會看到壹個師傅拿著鐵錘拼命的捶打牛肉，使它做起來的牛肉丸更加勁道，剛做出來的牛肉丸彈力和兵乓球壹樣，重量卻是它的幾十倍。壹口咬下去Q彈十足，滿滿的都是牛肉的味道，充斥著整個口腔。牛肉火鍋可說是潮州美食的重中之重，牛肉火鍋的湯底肯定是有白蘿蔔和牛肉丸的，湯底沸騰的時候，會先舀上壹碗湯來喝，並且在碗底加點芹菜碎，有去腥的作用。牛肉的種類也分很多種，類似於吊龍，雪花，名字是不是很奇奇怪怪的。名字越奇怪越好吃，這是我個人的小秘訣。壹般牛肉壹系列都可以在壹家店裏吃到，有些店家比較牛逼，還自己養牛供自己宰殺，可謂是壹條龍服務。還有我比較喜歡的潮州鹹水粿和腸粉。鹹水粿長得很像壹個小茶杯，口子很淺，會在口子的地方加爆香菜脯碎，壹口壹個剛剛好，就像炫邁壹樣，根本停不下來。有些地方是甜的，所以叫甜水粿，比如汕頭老市區。各有特色，各有千秋。再說說我的早餐必吃菜單之壹，腸粉。它確實長得物如其名，很像大腸子，不過是條美味的大腸子。它的皮薄又嫩，裏面的料也是很足的，有雞蛋，蝦仁，豬肉，香菇，豆芽，生菜。壹口下去滿滿的幸福感。我們也可以通過腸粉的醬汁來判斷它是哪裏來的大腸子。
生在潮州的幸福感就是吃吃吃，問起吃的我最在行了。也歡迎妳們有時間來潮州吃吃吃啊！壹起來打卡潮州美食。