因為韓國的面積小，加上韓國地處北方地區，這裏的飲食文化也比較單壹，論美食的數量肯定沒法和八大菜系比較的，做工烹飪方式更是沒法比，韓國的飲食做法也比較簡單，但總體來說還是比較清淡的，像牛排骨湯，石鍋拌飯，活章魚刺身都是韓國必吃不可的美食。
很多人去了韓國以後都會發現韓國的美食真心不多，雖然韓劇裏面描寫的非常好，但到了韓國以後，卻發現這裏的人幾乎連肉都不舍得吃，雖然韓國料理在國內並不算便宜，大概壹份烤五花肉也得幾十元，至少在買菜大媽的眼中是不劃算的，但畢竟年輕人還是舍得吃的，有時候兩個人可以點好幾盆肉，而在韓國，他們吃飯則要單調多了。
韓國最常見的菜也就是泡菜什麽的，泡菜在韓國確實是不可缺少的壹道美食，無論是韓國還是朝鮮，以及內地的東北朝鮮族，都是很喜歡吃的，在韓國，其實牛肉價格也並不算是高不可攀，而是分檔次的，韓國本地產的韓牛，確實是檔次很高，它不比神戶牛肉遜色多少，放在世界上都是非常昂貴的，而壹般的進口牛肉，在韓國也不算特別貴，只不過韓國人喜歡吃的清淡壹點，並不喜歡大塊吃肉。
韓國是壹個半島國家，三面環海，所以海鮮也是不可少的，無論是首爾還是釜山，都有著當地的海鮮市場，這裏的活章魚也是必嘗不可的，可能很多國內來的人都不敢吃，其實味道還是不錯的，還有明洞的廣臧市場，這裏的本土小吃也是非常多的，比如紫菜包飯，石鍋拌飯，還有人參雞湯，韓國畢竟是壹個小國家，論美食種類肯定沒法跟中華八大菜系比的，但總體來說還是比較健康營養的。