食物：涼皮、辣椒、尖椒、姜蒜、鹽、大蒜瓣、牛肉水豆豉、糖、生抽、水澱粉、芝麻油、味精
作法：
1.涼皮清洗切片，備好蔥蒜
2.青紅辣椒清洗剁碎，姜蒜剁碎，大蒜瓣切成片
3.鍋下油進行爆香蔥蒜
4.添加壹勺牛肉水豆豉炒成辣椒油和香氣
5.倒入涼皮開走紅煸炒
6.添加生抽，糖
7.再放少許鹽
8.再放少許清水燒造壹會兒
9.涼皮微全透明添加青紅辣椒炒勻
10.最終淋入少量水澱粉加味精炒勻就可以
剁椒黃瓜食物：黃瓜、辣椒醬、生抽、蒜、鹽
作法
1、青瓜清洗敲碎放碗中，蒜切碎預留。
2、將生抽、少許鹽、辣椒醬添加青瓜盤子裏。
3、鍋中熱鍋熱油，進行爆香蒜末，接著淋入，翻拌就可以。
冬瓜雜菌湯原材料：冬瓜、黴菌、蔥段、水、鹽、油、雞精粉
作法：
1.黴菌切條或切片，南瓜去皮，切成片。
2.將冬瓜放進微波爐加熱，高火加溫6min直至變松，熱鍋熱油，添加雜菇炒5分鐘左右。
3.倒入水，蓋上煮滾，添加胡蘿蔔泥，添加雞精粉和鹽調料，上灑蔥段裝飾設計。
山藥燜排骨原材料：200克 山藥、400克 排骨、各少量 生姜片、蒜泥、冬茹、3克 鹽、2克 雞精粉、4mL 生抽、10克 郫縣豆瓣醬、各適當 老抽王、米酒、水澱粉、植物油
1 、將削皮洗凈淮山藥切大塊，改切條，再切成小塊。
2、 洗幹凈的排骨斬成塊。
3、 鍋裏添加500mL的清水，火燒開，倒入排骨，煮30秒，除去鮮血。
4、 將汆蒸好的排骨撈起來，預留。
5、 炒菜鍋燒開，倒入適當植物油，倒入蒜泥、生姜片、冬茹，曝出香氣。
6、 倒入排骨，拌炒壹會兒。
7、 淋入少量米酒，炒勻至釋放出酒香味。
8 、添加生抽、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精粉。
9、 添加適量清水，拌炒勻。
10、 添加少量老抽王，炒勻著色。
11 、放進淮山藥塊，拌炒勻稱。
12 、蓋上蓋子，文火燉煮20min，至鍋裏食物爛熟進味。
13、 揭開蓋子，倒入少量水澱粉，迅速拌炒勾欠。
14 、出鍋，將鍋裏原材料擺入碗裏就可以。