淡奶油可以做什麽甜品?有什麽好吃又健康的做法值得參考嗎?
1.妳可以做淡奶油白巧克力醬。將牛奶煮沸,用八角浸泡10分鐘,然後濾出。將牛奶倒在融化的白巧克力上,從中心開始攪拌,形成有彈性且明亮的核心,這是牛奶外觀的標誌。這種質感要保持到攪拌結束,在不斷攪拌的同時慢慢倒入牛奶。攪拌後,混合均勻,形成完美的乳液。將鮮奶油加入鮮奶油巧克力醬中,冷藏過夜。將混合物攪拌成稠而結實的質地,用於裱花袋中。
2.奶油棒。在面團中加入黃油,繼續揉搓,直到面團變得光滑,可以拉出壹層透明膜。將揉好的面團放入大容器中,用保鮮膜封住容器口,開始基礎發酵。當面團膨脹到原來的兩倍大時,將發酵好的面團分成20g的小塊,搓圓後放入烤盤。用保鮮膜蓋住它們,放松15分鐘。將松散的面團做成橄欖形,蓋上保鮮膜進行最後的發酵。面包胚發酵時,將蛋液刷在面包胚表面,放入預熱好的烤箱,170度烘烤18分鐘。烤好後,拿出來。冷卻後,從面包中間垂直切開,不要切掉。將鮮奶油放入擠花袋中,將面包的切口分開,均勻地擠奶油。
3.淡奶油是奶油的壹種,是無味的白油。主要是從牛奶中提取的,也有壹部分是用植物油加工的。奶油口感好,富含脂肪、蛋白質和膽固醇。主要用來做蛋糕。淡奶油含有豐富的脂肪和維生素,對人體發育有幫助,但壹次不宜吃太多。加到面粉裏,也可以做面包。淡奶油也叫淡奶油,通常脂肪含量為35%。奶油營養豐富,能促進人體血液循環,保護中樞神經系統和免疫系統,增強免疫力。吃鮮奶油可以讓身體長得更好更快。但是,不要壹次吃太多,不僅不消化,而且對身體非常不好。