膨魚鰓和豬瘦肉是煲湯最佳搭配。
或許許多國內的人不清楚膨魚鰓是啥東西，實際上它是壹種海底生物，真實的名字叫蝠鱝鰓，如今有些人會把彭內臟制成特色美食來吃，特別是在在亞洲地區的許多國家，大家會把膨魚鰓當做藥品來應用。
膨魚鰓豬瘦肉作法：膨魚腮侵泡2鐘頭，清理壹下細沙，用生姜片煮2分鐘，撈起來預留。豬瘦肉用姜煮2分鐘，撈起來預留。冷水約半鍋，加生姜片煮沸後，添加膨魚腮和豬瘦肉煲1.5鐘頭，放鹽調料就可以。
膨魚鰓介紹
蝠鱝鰓，又稱、膨魚鰓、角魚鰓或畚鬥魚鰓，產於沿海地區，分布於我國黃海、東海和南海水域，其原動物為日本蝠鱝、無刺蝠鱝、雙吻前口蝠鱝。海底的微生物十分的多，不壹樣的類型有不壹樣的實際效果。膨魚腮是壹種魚的腮，由於膨魚腮的作用與功效十分強勁，被大家覺得是十分寶貴的深海保健產品。
蝠鱝腮和膨魚腮詞條均未被收錄入《中華人民***和國藥典》，其功效並未得到傳統中醫上的權威認可。同時，根據美外2009年壹份研究報告顯示，蝠鱝體內含高濃度的汞、砷、鎘等重金屬元素，食用蝠鱝反而有害健康。