洪洞縣十大名吃有羊雜燴、洪洞醪糟、洪洞霸王別姬、洪洞酥肉面、洪洞餑糕、油炸饊子、洪洞元宵、洪洞卷卷、洪洞麻托、洪洞蒸飯。
1、羊雜燴是洪洞縣的特產，最早出現於元代。其最大的特點是原汁原湯，即只加入最普通的壹些調味品，諸如鹽、辣椒油（用羊油炸制）、蔥白、花椒、味精、大料等，然後放入砂鍋中慢慢煮熟，這壹作法與蒙古族吃羊肉的習俗大同小異。
2、洪洞醪糟聞名遐邇，最早出現在霍山南麓洪洞城的小吃攤上，距今已有上百年的歷史。每年農歷三月十八廟會，來此觀光的遊客絡繹不絕，人山人海，解渴生津的醪糟便應運而生。
3、洪洞縣靠汾河壹帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱“王八”，當地人用甲魚作成壹道道風味獨特的地方名菜。用甲魚和雞為原料制作的名菜“霸王別姬”，色鮮味美。
4、洪洞酥肉面在當地又叫做抓面。就是老百姓如果家來人，或者人多，就把做好的面條拌上油，放置在壹邊。隨吃隨煮，方便又不沾不坨。
5、洪洞餑糕，其實就是我們常見的壹種餡餅。只是相比起來，它皮薄餡大，香氣四溢，是祖輩傳承下來的家常便飯，樸實而又美味。
6、油炸饊子，又叫麻油饊子，是洪洞縣獨有的壹種油炸食品。
7、洪洞元宵之所以出名，是因為霍泉水澆灌的糯米品質優良的緣故。據說，這種糯米曾與“沁州黃”小米***同被選為向皇帝進貢的物品。
8、卷卷皮薄餡多，外焦裏軟，餡料就要用十幾種蔬菜，民間每次做好都是大人小孩搶著吃的，所以有幸去洪洞壹定要吃。
9、洪洞麻托是洪洞地區的傳統特色美食，逢年過節或敬神祭祖，必得擺上壹盤。麻托的形狀是兩根如面條粘合在壹起，代表著和親人永遠不分離。
10、洪洞蒸飯選用洪洞當地黍米，配以紅棗，制作出地地道道的洪洞特色美食，它的甜，它的糯，它的香，總能讓人壹經品嘗便深深的喜歡上，回味無窮。