1.生煎包生煎包在上海可謂歷史悠久，有上百年的歷史。說是生煎其實是用澱粉水煎制而成。剛出鍋金黃色的生煎包再撒上芝麻，蔥末聞上去鮮香四溢，輕輕咬壹口頓時肉香、蔥香爆滿口腔，再加上濃郁的湯汁深受人們的喜愛。2.鮮肉月餅北方地區的人們或許都認為月餅裏面的餡料只是有五仁，蓮蓉，豆沙等餡，但是鮮肉餡的月餅或許甚少有人知道。鮮肉月餅采用蘇式酥皮當作月餅面坯，裏面加上鮮肉烤制，咬壹口酥的掉渣，再加上鮮美的肉香和湯汁真是令人欲罷不能。3.上海醬鴨醬鴨在蘇南地區深受人們的喜愛，而上海的醬鴨，則是更加突出了，醬鴨濃油赤醬的特點。醬鴨看上去色澤紅亮，聞上去香味撲鼻並且吃上去鴨肉也十分嫩滑，鮮鹹可口，肥而不膩，而且這當中伴有的壹絲絲的辣味更是點睛之筆，令人回味無窮。4.排骨年糕排骨年糕是在上海十分受大家喜愛並且經濟的小吃，它將用蔥末香油等佐料將豬大排腌制過後放入油鍋炸制，隨後再加入兩塊小巧玲瓏的年糕。出鍋的大排看上去色澤金黃，聞上去肉香味油香味和年糕的清香顯得相得益彰，吃起來焦酥可口。5.蟹殼黃蟹殼黃是壹道傳統的上海飯後點心，它是將酥油面坯貼在烤爐中烤制而成的，它外面沾上了壹層芝麻，裏面包有豆沙等餡料。剛出爐的小餅看上去就像壹個金黃色的蟹殼，也正因如此得名蟹殼黃。吃上去鹹甜可口，皮酥焦脆。