相信大家也會偶爾覺得沒有胃口，吃不下飯吧，這時候來上壹份開胃解饞的蒜苗五花肉，就是壹個很棒的選擇了。冬天這段時間的天氣也是越來越冷了，那麽來上壹份香氣四溢的蒜苗五花肉，就是很好的享受了。蒜苗五花肉是我們日常生活中，經常吃到的傳統美食之壹，色澤誘人，很受人們喜愛。
作為壹個愛吃肉的小吃貨，美味的蒜苗五花肉對於小編來說，也是有著很大的吸引力。這段時間的天氣越來越冷了，那麽來上壹份香氣四溢的蒜苗五花肉，就是很棒的選擇了。雖說這段時間的豬肉有些貴，但是小編也是饞得比較厲害，就買了壹些五花肉和蒜苗。而且在做蒜苗五花肉的時候，搭配上醬香四溢的桃園建民耗辣椒，滋味就更好了啊。接下來，我們簡單的為大家說壹說蒜苗五花肉這樣做好吃到爆，美味不膩，越吃越香，上桌就被搶光。
美味的蒜苗五花肉
食材：五花肉、蒜苗、桃園建民耗辣椒、蒜瓣、冰糖、醬油、料酒、鹽
做法：1、我們需要先把五花肉沖洗幹凈，瀝幹水後，切成大塊，放入熱水裏面，焯燙壹會兒；
2、把五花肉煮到差不多半熟的時候，再把肉盛出來，去掉雜質，瀝幹水，切成小五花肉塊；
3、接著，把蒜瓣洗凈後，切成蒜片；把蒜苗摘洗幹凈之後，切成段；備用；
4、接下來，就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入焯燙好了的五花肉塊，進行翻炒；
5、等到把五花肉翻炒到有些焦的時候，倒入切好的蒜片，翻炒出香味後，轉為小火；
6、然後倒入桃園建民耗辣椒、冰糖、醬油、料酒、鹽，再加入適量的水，把五花肉翻炒到有糖色後，放入切好的蒜苗，把食材翻炒成熟，進行收汁，即可；
各位朋友看到這麽美味可口的蒜苗五花肉，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上壹口，嘗嘗到底是什麽滋味。